第一个阶段，我们称之为适应期.对于第一次体验辟谷的练功者来说，通常都会普遍出现体重减轻、身体消瘦的现象。尤其是辟谷后的前几天，体重则下降得特别快。身体则由于人们习惯势力以及旧有观念的影响有较大的不适应，表现在每逢到了平常用餐时间或看到家人或其他人进食时，往往很不习惯，或觉得时间没法消遣。身体内部也常有一种无法名状的不适，表现为浑身无力、四肢乏力、中气不足、迷糊昏沉，偶尔有眼花或头晕感，个别人还会发现眼前突然发黑等现象。这段时间还会因为毒素的外排而表现为气色不佳、脸色灰暗、睑色青淡无血色，身上带有异味。口中常常发干、发臭或发苦(这种现象夏天特别明显)，小便常短，发黄甚至发赤，大便溏稀或没有。冬天则会出现手脚发凉甚至发冰，身体怕冷等现象。与此同时，由于肠胃排空，表现在偶尔有稍稍的饥饿感或易被食物引诱的倾向，肚子则表现为有空洞感，但一见东西就会有饱感或难受感，基本没有食欲，但肚子感觉饱，偶尔吃一点东西一般表现为难受异常，常有胸如塞物.肚如容棉感。而对于身患不同疾病或病情较重的患者来说，由于毒素燃烧，病毒细菌生存的内环境被破坏以及气冲病灶等原因，还往往表现为病灶反应明显或病情加重。常作恶梦，怕冷惧热，浑身难受不安，小便腥味或有异味，大便塘稀或结块奇臭，嘴中又臭又腥又涩等现象。至于在练功效果上，则体现为气机冲动厉害，气感明显或特强，人易进入恍兮惚兮的气功态，练功效应和效果比平时更佳，容易入静，修炼其体功法内容容易坚持等现象。当然.部分人还会出现其它特殊反应和特异现象。这个不适应的过程，不同的人，时间长短有所不同，一般约需三天时间。